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影响果实大小的因素有哪些?促进果树开花结果施什么肥?
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.04
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对于果树来说,开花结果是果树重要的管理时期,这也影响到了果实后期的品质,果实的大小也决定着上市后的价格,下面我们一起来看看影响果实大小的因素…

    对于果树来说,开花结果是果树重要的管理时期,这也影响到了果实后期的品质,果实的大小也决定着上市后的价格,下面我们一起来看看影响果实大小的因素有哪些?促进果树开花结果施什么肥

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  1、有机营养:有机营养是影响果实增大的重要因素。果实细胞分裂主要是原生质增长过程,叫蛋白质营养时期。需要有氮、磷和糖类的供应。氮和磷除树体供应外,还可施肥加以补充;但幼果细胞分裂期合成蛋白质所需要的碳水化合物,只能由贮藏营养供应。因此,树体贮藏的碳水化合物影响果实细胞分裂,影响细胞数量,进而影响果实的大小。

2、矿质元素:矿质元素在果实中含量很少,不到1%,除一部分构成果实躯体外,主要影响有机营养的运输和代谢。有机营养向果实内运输和转化有赖于酶的活性,酶的活性与矿质元素有关。

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  3、水分:果实内80%~90%为水分,含水量随果实膨大而增加,是果实体积膨大的必要条件。特别是细胞增大阶段,如果水分不足,影响果实体积增大,以后供水也不能弥补。水分也影响矿质元素进入果实,如干旱可引起果实缺钙。

4、种子:果实内种子的数量和分布,会影响果实的大小和形状。如玫瑰香葡萄没有种子的颗粒比有种子的颗粒小得多;如苹果、梨果实内没有种子的一面发育不良,果实呈不匀称形。

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