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大蒜收获期要注意什么问题?大蒜用什么冲施肥效果好?
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.18
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大蒜的收获分采收蒜薹和蒜头两次进行,季节性较强,采收期集中。收获期不但影响大蒜的产量和质量,而且关系到贮藏保鲜期的长短和蒜种质量的好坏,适期…

    大蒜的收获分采收蒜薹和蒜头两次进行,季节性较强,采收期集中。收获期不但影响大蒜的产量和质量,而且关系到贮藏保鲜期的长短和蒜种质量的好坏,适期合理收获对提高大蒜产量、改善品质、增加耐贮性具有重要作用。那么大蒜收获期要注意什么问题?大蒜用什么冲施肥效果好

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    (1)采收蒜薹。蒜薹采收太早会降低产量,而且残留在假茎中的蒜薹会继续生长,消耗养分,不利于蒜头膨大;采收过晚,蒜薹纤维增多,品质变差,而且此时蒜薹不易被抽出,必须划破假茎,容易造成“瘫秧”,影响蒜头产量。具体的采薹时间应根据栽培目的和品种特性灵活掌握。一般以提早蒜薹上市期为目的时,可在蒜薹(不包括总苞部分)高出最后一片叶的叶鞘口7cm左右,上部尚未弯曲时采收;以提高蒜薹产量为目的时,可在蒜薹高出最后一片叶鞘口15cm左右,上部向下弯曲时采收。

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    (2)采收蒜头。适时采收的蒜头,最外面数层叶鞘失水变薄,在收获后自行脱落,里面3-4层叶鞘较厚,紧包蒜头,因此蒜头颜色亮,品质好。如果收获晚,全部叶鞘都变薄干枯,收获时易裂头散瓣。若收获太早,蒜头外面叶鞘厚,水分多,晾晒后因失水过多而使产量降低,而且贮藏期易发霉;另一方面,蒜头未充分成熟,芽叶发育不完全,作蒜种时出苗率低。一般在采薹后25天左右,蒜头变灰绿,假茎松软,外皮干枯,茎盘周围部分须根萎蔫时即可采收。

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